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带鱼有臭味是因为带鱼本身已经变质，而且带鱼的腥臭味主要是由于鱼体中三甲胺的味，也有鱼油中的腥臭味；所以带鱼有臭味就不要再吃了，吃了会对身体产生危害。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，而且带鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等营养成分，带鱼属于温性动物，带鱼具有解毒，止血、补气养血的效果。
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