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硝酸盐有强氧化性,亚硝酸盐有强还原性。
利用亚硝酸根在弱酸性条件下氧化性强于硝酸根的性质,取亚硝酸盐溶液,加入醋酸酸化后,再加入新鲜硫酸亚铁溶液,显出棕色,硝酸盐无此反应。因硝酸盐是强酸盐,醋酸是弱酸不能置换出硝酸来,即不能氧化亚铁离子,不能被还原成一氧化氮。 另外,在亚硝酸盐中加入几滴硫酸,再加入几滴淀粉碘化钾试液,即显蓝色。
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