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冷冻多春鱼内脏不能吃，因为内脏是不干净的，容易引起不良反应。多春鱼是原产于日本的深海鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”。
多春鱼的背鳍较高，但尾柄很细，尾鳍呈深叉形。胡瓜鱼的舌头上长有大犬齿，上颌骨的末端超过瞳孔的后缘。分布于北大西洋、西北太平洋。我国黑龙江有产。中上层杂食性鱼类。幼鱼以轮虫，挠足类为食。平时生活在海里，营群体生活。
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