今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、把葱姜洗净切丝和一些片。
2、把鱼清洗干净,两面切上斜刀。
3、把黄花鱼抹上一层料酒和盐。
4、再把葱姜丝放在鱼肚子一些,腌制30分钟,去腥入味。
5、腌制好的黄花鱼用厨房吸油纸吸取多余的水分。
6、再拍一些淀粉。
7、热锅凉油,加葱姜,加黄花鱼,煎到一面发硬发黄。
8、翻面继续煎另一面,直到两面都金黄色即可撒上椒盐,摆盘,撒上香菜末即可(喜欢孜然的出锅可以撒上)。
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