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香菇可以和油菜一起吃,香菇炒油菜的具体做法如下:
材料:
香菇、油菜、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉、香油、白糖。
做法:
1、鲜香菇洗净去根,斜刀切成片。
2、油菜洗净撕开,去根顶刀切成大寸段。
3、葱姜切沫,蒜切丝。
4、锅中放入清水300克左右,大火烧开放入香菇、油菜焯水,迅速捞出入漏勺控水备用。
5、锅烧热下油10克,下葱姜蒜爆香,放入油菜、香菇。
6、加盐、鸡粉、白糖,大火翻
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