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烤羊肉串配料制作步骤:
主料:羊肉300克;
配料:奥尔良腌料、腌肉料、烧烤料、洋葱二分之一、孜然1汤匙、小茴香二分之一汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量 ;
步骤:
1、准备一块新鲜的羊肉,用凉水泡两个小时;
2、将羊肉切片放入容器中,加入少许盐,料酒,洋葱,孜然,小茴香等配料,再加入奥尔良腌料、腌肉料,烧烤料腌制四个小时;
3、待腌制时间结束后,放入辣椒粉,适量的油;
4、用竹签穿好羊肉;
5、将穿好羊肉串放入200度预热的烤箱中,烤20分钟即可。
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