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雷州清汤羊肉主料:
羊排500克,白萝卜两个。
雷州清汤羊肉做法:
1、羊排切块之后和姜片放在一起,过一次水,约十分钟后,捞掉浮沫。
2、白萝卜洗干净,切块。
3、倒油热锅,姜片炒香,加上过了水的羊肉一起翻炒,加白萝卜炒5分钟,加开水适量。
4、待水煮滚之后,开中小火,焖一小时。待羊肉煮软,开锅,加入香菜即可。
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