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1、将枇杷花和枇杷叶清理干净，然后放入锅中熬制五到六个小时。
2、熬制完成后将其取出，并过滤汁液，接着加入老冰糖继续熬制，期间要撇出熬出的浮沫，当熬制粘稠时即可出锅。
枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
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