今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、韭菜一把、虾皮适量、鸡蛋5个、色拉油、盐适量。
2、方法：首先摘菜，新鲜的韭菜，清洗干净，在一旁沥干水分。
3、把虾皮用温水泡上，虾皮富含钙质，放在韭菜馅里面不但增鲜美的味道，而且有补钙的作用。
4、5个鸡蛋打入碗中，把虾皮放入鸡蛋中一起搅拌均匀，加适量的盐。
5、把锅烧热，倒入鸡蛋液，等到两面都熟了以后，用铲子把鸡蛋划成小块。
6、沥干水分的韭菜，用菜刀切成韭菜末，把韭菜倒入锅中，加适量的色拉油，能够锁住韭菜的水分，不容易出水，加适量的盐，搅拌均匀，这样韭菜鸡蛋馅就制作完成了。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
