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1、苦瓜汁是一种性质寒凉的饮品，在饭后喝对人体最好。
2、饭后喝苦瓜汁既不会加重脾胃负担，又能让人体尽快把苦瓜汁吸收和利用，还能促进身体代谢，可以阻止食物中脂肪在身体里堆积。苦瓜汁在天气炎热的时候喝对身体最好，它能清热解毒，预防中暑，而且能为人体补充大量水分，可以防止人体在炎热天气中出现身体缺水。
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