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1、牛肉[niú ròu] 阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉。
2、肥肉[féi ròu] 含脂肪多的肉类。亦指肥美的肉。
3、弱肉强食[ruò ròu qiáng shí] 原指动物中弱者的肉是强者的食品。唐韩愈《送浮屠文畅师序》：“弱之肉，强之食。” 后比喻弱者被强者吞并。
4、腊肉[là ròu] 盐腌晒干或浸泡腌制，再加烟熏的肉。
5、皮开肉绽[pí kāi ròu zhàn] 皮肉都裂开了。形容被打得伤势极重。绽（zhàn）。
6、鱼肉百姓[yú ròu bǎi xìng] 鱼肉：指受宰割者。后比喻用暴力欺凌，任意残害无辜的人们。
7、肉麻[ròu má] 肌肉麻木。
8、皮肉[pí ròu] 皮和肉，指肉体。
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