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1、食材:香菇200克、油菜200克、食用油5克、蒜5克、姜5克、葱花5克、生抽5克、蚝油3克、鸡精3克、盐3克、水淀粉5克、红辣椒适量。
2、油菜焯水捞出。锅里倒油,葱姜蒜大火爆香。
3、倒入香菇,大火翻炒2分钟。加生抽、蚝油、鸡精,水翻炒均匀。
4、油菜摆盘,放上香菇,淋上汤汁,撒上红辣椒即可。
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