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1、阿胶糕具有很强的滋补作用，在滋阴补血方面效果很好，非常适合血虚阴亏的人群食用，这类人群食用阿胶糕可以一年四季都食用。
2、但是阿胶糕性温，夏季和秋季食用容易上火，而补药有滋腻的情况，因此大多能是在冬季服用阿胶糕。
3、阿胶糕在早上和晚上食用比较好。早餐的时候食用阿胶糕，可以帮助早晨气血循环，有一个清醒的大脑，并且还能防止白天出现血虚不适的情况。晚上是新血滋生的时候，因此晚上食用阿胶糕可以帮助新血大量滋生，使阿胶糕的药效更好。
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