今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、准备材料:口蘑400g,盐适量,黑胡椒适量,杭椒(可不要)几片。
2、口蘑去菌柄,菌柄别丢了,炒肉炒辣椒,煮汤都很鲜。
3、用流水洗净口蘑(防止浪费,开小水),流水比盆洗更干净,也防止口蘑泡在水里会吸水。
4、锅里倒少许油,放入口蘑,煎的过程中全程用中小火,中途要晃动煎锅,让口蘑均匀受热。
5、翻面继续煎,继续晃动煎锅。
6、煎到汁水满“碗”,在每一个“碗”里点一丢丢盐,千万不要放多(爱吃辣椒可以放几片杭椒,汁水鲜辣鲜辣的)。
7、关火起锅,撒上黑胡椒碎即可。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站