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烧饼老面与面粉的配比(老面半发面烧饼怎么做和面)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-10  来源:互联网  作者:麻布岗信息网  浏览次数:466
导读

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容: 用料:干酵母、保鲜酵母、老面、自发面粉。做法:1、把面粉、酵母、盐混合在一起2、加入清水和成面团。3、倒入油,继续揉面团。将油全部揉进去。4、醒发半小时至面团增大。5、排气,常温醒发10分钟。6、锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒。炒成油酥。7、取一半面团擀成饼,抹上油酥,撒上盐和花椒面,适当撒上白糖。8、把饼卷起来,分成4份,卷一下压扁,擀成面饼。9、给面饼抹上 麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:

用料:干酵母、保鲜酵母、老面、自发面粉。

做法:

1、把面粉、酵母、盐混合在一起

2、加入清水和成面团。

3、倒入油,继续揉面团。将油全部揉进去。

4、醒发半小时至面团增大。

5、排气,常温醒发10分钟。

6、锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒。炒成油酥。

7、取一半面团擀成饼,抹上油酥,撒上盐和花椒面,适当撒上白糖。

8、把饼卷起来,分成4份,卷一下压扁,擀成面饼。

9、给面饼抹上

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关键词: 面团 酵母 烧饼
 
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