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1、把魔芋豆腐放入保鲜盒中,置放在冰箱中保存。
2、冷藏是保藏食品的一种方法,冷藏温度越低,保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1-7度之间,在短时间可以阻止食品腐烂。
3、冷藏新鲜食品只是抑制食品腐烂,并不能最终组织食品腐烂,冷藏的目的是减缓食品腐败速度。冷藏室温度越低,微生物生长越慢,使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。所以魔芋豆腐也不能在冰箱中放的过久,以免食用时影响口感及营养成分,还会变质。
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