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赏味期限指，对于品质恶化较慢的食品，若保证包装完整、置于所规定环境下，在此期限内，制造者保证食物的状态、食用风味、安全和其他全部品质。主要用于加工食品，比如饼干、膨化、油炸、冷冻食品之类。而消费期限是，在一定保存方法下，5天之内品质会恶化的期限。可以理解成"在此时间之内是可以吃的"。主要用于比如食材、熟食等不用来长久保存的食品。两者的区别从字面就能看出来了。赏味期限重点在于"味"，在于好不好吃；消费期限重点在于"消费掉、吃掉"，在于能不能吃。过了太久就别吃了。
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