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1、看颜色,颜色为红绿相间的荔枝最好。
2、捏一捏,外壳扎手,果肉紧实的质地好。
3、看果蒂,果蒂凹下去的果肉比较甜,凸起来的甜度差些。
4、看形状,挑选顶部呈圆弧状的荔枝比较甜。
荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
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