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1、有机肥（渣子肥、猪或牛粪要发酵沤熟）60至loo担或饼肥50公斤；碳酸氢铵50公斤；过磷酸钙50公斤；氯化钾15公斤；硫酸锌1．5公斤。（上述选用的基肥可在播种前单施，也可与有机肥混合使用）。
2、此外，每亩大蒜还可采用氮、磷、钾各含15％的三元素复合肥60至65公斤作播种前的基肥。按上述方法施用基肥可促进大蒜根系发展，提高大蒜的抗逆机能。
3、苗期追肥的选用和配制。当大蒜长出3至4片真叶时，每亩除追肥尿素8至10公斤外，还可选用硫酸二氢钾200克，或硫酸锌250克，或绿芬威50克，或松刚绿圣40克，或田润叶面肥200克（上述叶面肥可任选一种）兑水60公斤在大蒜生长过程中的早、中、晚期各喷施一次，可起到促进大蒜早熟和提高蒜品产量及品质的效果。
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