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一般情况下，可以保存3天左右。因为冰箱温度较低，而低温的环境可以抑制微生物的生长，不容易引起砂糖橘变质发霉，因此保存时间相对长点，一般可以保存三天左右。
建议把砂糖橘放在温度为4-8℃左右食物冰箱冷藏室里，因为在这个温度下，砂糖橘的呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，并且砂糖橘不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。再加上冰箱里湿度越高，越可以避免砂糖橘水分过多损失，导致口感变差。
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