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食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚,虾蟹含碘高。陆地上含碘高的食物主要是以蛋、奶的含碘量是最高的,肉类次之。另外,淡水鱼因为不属于海洋产品,所以它的含碘量低于肉类,最低的当属植物,特别是水果和蔬菜。
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