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肉丸的种类丰富,主要就是原材料不同,根据原材料的不同有虾丸,鱼丸,猪肉丸子,牛肉丸子,羊肉丸子,鸡肉丸子等等。做法有可以水煮的和油炸的等等。世界各地的肉丸还有狮子头 、鱼蛋、牛丸、山竹牛肉球 、肉团子 、贡丸 、鱼丸、花枝丸、台湾肉圆等,是广受欢迎的食材加工方式。
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