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牛腱子肉炖汤好喝。
材料:牛腱心1条,马铃薯150克,蕃茄2个,老姜30克,水,盐1小匙。
做法:
1、牛腱剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用;
2、马铃薯去皮洗净,切滚刀块,放入滚水汆烫捞出,用冷水沖凉沥干备用;
3、蕃茄洗净,切滚刀块,老姜去皮切片备用;
4、将牛腱、马铃薯、番茄、老姜、水和调味料,一起放入锅内;
5、大火烧开转小火慢炖一个小时即可关火。
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