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冷面的热量并不高，面条是由荞麦粉制成，纤维高且热量低，且富含碳水化合物，易于消化，容易有饱腹感，对于减肥的人士来说，是理想的主食。冷面的热量是166大卡(694千焦)，单位热量适中。
每100克冷面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%，相对来说，冷面吃了并不会导致发胖。如果你还是对热量这个数字耿耿于怀，那么吃冷面的时候就不要喝汤，一般来说，冷面的汤底是肉汤，多少会有些热量。
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