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猪蹄和黄豆和花生一起炖养胃
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤:
食材明细:猪蹄适量、黄豆适量、花生适量、枸杞适量、盐适量、肉冠适量、姜适料、酒适量;
1、材料:黄豆、 花生 、猪蹄、姜、 肉冠、 盐、 冰糖、 料酒、 枸杞;
2、猪蹄洗净从中间劈成两半;切块;
3、锅里烧开水,加猪蹄过水3分钟捞起;
4、用凉水冲冲,用眉毛夹,夹掉绒毛;
5、黄豆花生泡软洗净,枸杞泡泡洗净;
6、煲里加凉水,猪蹄、 肉冠、 冰糖姜;
7、加黄豆 花生;
8、加盖大火;
9、撇去浮沫;
10、加盖转小火慢慢煲90分钟;
11、再加盐、枸杞 、小火煲30分钟左右即可。
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