今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、准备好接血的容器，放一些清水加上盐搅匀，使盐全部融化；
2、水预计取血量的1/5左右；
3、准备一个炊帚以便搅拌，杀猪时直接将血接到容器里并用炊帚不停搅拌防止凝结；
4、猪血放净后静置半小时；
5、待血液凝固后用刀划成适当大小；
6、煮一锅热水，约75-80C°，将划好的猪血块小心放入热水中，浸泡约25分钟猪血就完全凝固了。
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