今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、食材：鲍鱼3个、葱1根、蒜头3个、红辣椒1个、XO酱少许、酱油2汤匙、油适量。
2、鲍鱼用刷子刷干净外壳和裙边。
3、剔出内脏，清洗干净。
4、在表面划十字刀花。
5、取出辣椒、葱、蒜瓣。
6、用碟子盛起鲍鱼，上面搁几根葱梗，放入蒸锅隔水大火蒸12分钟。
7、蒸鲍鱼同时拍碎蒜瓣，切葱碎、切辣椒，取出XO酱。
8、热锅，放适量油，下蒜蓉爆香至焦黄色。
9、倒入酱油。
10、调入XO酱；
11、加上葱末，拌匀，关火。
12、夹起葱梗丢弃。
13、炒好的酱料淋在鲍鱼上面即可。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
