今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、姜去皮,榨成姜汁;
2、将姜汁放在碗底,每碗一汤匙。能吃辣的可以放多点姜汁 但个人觉得最好不要放太多,因为会抢去奶味;
3、将奶加糖煮熟,火候很讲究,不能煮开,有烟冒出的时候就停火收;
4、这一步非常重要,先准备一个深底的大碗,把煮好的牛奶从半空中倒落碗中,再倒回锅里面,过程中小心烫手。来回倒十到十五次左右,目的是为了让牛奶降至适合的温度;
5、把牛奶倒到小碗里面,晾三四分钟等凝固 。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站