今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、炖鸡汤要焯水。
2、因鸡肉中含有一定的血水,若是不焯水就直接煲汤,会有一股腥味,鸡汤也不会鲜,在口感上有所下降;而焯水后的鸡肉,不仅没有腥味,肉质也比较细腻,呈金黄色,汤汁更为浓稠奶白,因此建议煲鸡汤前要进行焯水。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容: 1、炖鸡汤要焯水。2、因鸡肉中含有一定的血水,若是不焯水就直接煲汤,会有一股腥味,鸡汤也不会鲜,在口感上有所下降;而焯水后的鸡肉,不仅没有腥味,肉质也比较细腻,呈金黄色,汤汁更为浓稠奶白,因此建议煲鸡汤前要进行焯水。 麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、炖鸡汤要焯水。
2、因鸡肉中含有一定的血水,若是不焯水就直接煲汤,会有一股腥味,鸡汤也不会鲜,在口感上有所下降;而焯水后的鸡肉,不仅没有腥味,肉质也比较细腻,呈金黄色,汤汁更为浓稠奶白,因此建议煲鸡汤前要进行焯水。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站