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金针菇富含蛋白质、VB1、VB2、VC、钙、磷、铁等多种物质,营养十分丰富,受到很多家庭的喜爱。可以炒着吃,如金针菇炒鸡蛋。可以烤着吃,如烤金针菇,锡纸烤金针菇。可以熬汤喝,如酸汤金针肥牛。可以凉拌着吃。如凉拌黄瓜金针菇。可以炸着吃,如油炸鸡蛋金针菇。可以弄火锅吃,如麻辣火锅金针菇。可以蒸着吃,如清蒸金针菇。
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