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上气后转中小火煮20分钟即可。如高压锅版糖炒栗子，具体做法如下，首先准备材料：板栗：回两斤、冰糖：适量答、水：适量。
1、板栗用清水清洗干净，然后切十字刀，再沥干水分备用。
2、把切好的板栗放入高压锅内，然后倒入适量的清水，再加入适量的冰糖。
3、盖上高压锅的盖子，大火煮至上气，然后转小火炖煮20分钟。
4、准备一个干净无水的容器，把煮好的板栗盛出即可享用。
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