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白灼虾蘸料的做法:
1、用料:香菜、香葱、蒜头、精盐、鸡精、酱油、米醋、辣椒面、油。
2、香菜、香葱用清水洗干净后,用刀切末。
3、蒜头整瓣带皮,用刀轻拍,剥掉皮后切碎。
4、切碎的香菜,香菜,蒜末装碗,添加适量的精盐、鸡精、酱油、米醋。
5、上面撒少许辣椒面,热锅加油,烧热后趁热泼在碗内,拌匀,就可以蘸虾了。
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