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把白果的内膜皮去掉的方法:
1、将白果的壳楞朝上,用小锤(或老虎钳)轻敲,使壳开裂。
2、将敲过的白果放入信封(或包装药品的硬纸盒)内,进微波炉中火约三分钟,闻到香味即可。
3、取出后剥壳。然后用清洁球(钢丝球)轻轻搽去果仁的内皮。
4、用小的螺丝刀或耳扒之类小心破开较大的那头,挖出果心。
5、或者将白果洗净,用坚硬器物敲开白果外壳,然后将种仁取出。
6、将种仁浸泡5~7小时,然后用力搓掉种皮,清水冲洗干净即可。
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