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虾滑不加淀粉不可以,不要加入太多的淀粉,淀粉加太多很容易冲淡虾滑本身的鲜美味道。
虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。
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