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1、锅中加入清水烧开,倒入洗净的河虾,虾身遇热会迅速变红,此时用筷子划开并翻动,待虾体全部透红时捞出沥干水份。
2、另起油锅加热,爆香姜蒜。
3、锅中加入清水烧开,倒入洗净的河虾,虾身遇热会迅速变步骤图:另起油锅加热,爆香姜蒜。
4、放入焯烫后的河虾,翻炒几下后加入料酒去腥。
5、再加入一勺生抽和少许盐,继续滑炒2分钟左右即可。
6、放入焯烫后的河虾,翻炒几下后加入料酒去腥;步骤图:再加入一勺生抽和少许盐,继续滑炒2分钟左右即可。
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