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首先“润茶”是泡茶的一个步骤,专业称为百“温润泡”,适用于某些外形比较紧结的茶叶,如乌龙茶、普洱茶等,同时温润泡可以提升茶体的温度,利于茶香的发挥,润茶方法:注水入壶到满为至,盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。润茶的作用可以使茶叶在吸收温度与湿度後,呈含苞待放的状况,有利於冲泡第一道茶汤时香气与滋味的展现。
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