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可以用来做青蒜烧干狗鱼。
青蒜烧干狗鱼做法:
1、干狗鱼泡水洗净后切成小块;
2、平底锅放油后放入鱼块略煎;
3、一面焦黄时翻煎另一面;
4、煎制过后倒入料酒;
5、放入切好的姜片;
6、青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段;
7、先放入青蒜头同烧;
8、烧开后加入蒜叶翻拌;
9、汤汁收干后即可装盘。
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