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喝红酒可以和腊肉肠一起吃,葡萄红酒的主要营养为热能,氨基酸和矿物质,这些均不与腊肉肠发生冲突,所以可以一起吃。
与红酒相克食物:
1、猪肝加红酒,不利于人体对铁的吸收 ;
2、葡萄酒加醋,会影响葡萄酒的口味。
红酒营养价值:
热能:干红葡萄酒热值相当于牛奶的热值。l升10度的干红葡萄酒的热值为560千卡,主要是酒精被氧化时提供的热能。如果是甜葡萄酒,其中的糖分也是热能的主要来源;
氨基酸:有8种氨基酸是人体自身不能合成的,被称为人体必需氨基酸;
矿物质:葡萄酒中含有的矿物质包括微量元素。
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