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制作苦荞麦茶步骤如下:
1、取新鲜的苦荞放铁锅或炒锅里,用小火慢慢炒;
2、不停地用铲勺小火翻搅,待炒到荞米金黄色,闻到香味的时,说明已好,可出锅了;
3、出锅后,找个细萝筛一下,把炒制过程中产生的皮壳、纤维、碎末筛出,筛干净,用手抓一把,将其放下时,手上没有太多纤维碎屑,就可将其装瓶储存;
4、将苦荞晾凉,用瓶子装起来就可成功制得苦荞麦茶。
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