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印三酮弄手上用清水洗掉即可，多洗几次就能去除。茚三酮可以与角质层蛋白起显色反应，有微毒。自己就能去除的，经常洗手就可以了，吃饭时尽量被染的手不要碰触食物。
在加热条件及弱酸环境下，氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫蓝色(与天冬酰胺则形成棕色产物。与脯氨酸或羟脯氨酸反应生成(亮)黄色)化合物及相应的醛和二氧化碳的反应。
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