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1、“扫”
果园落叶是病虫越冬的温床，残果又是病菌的藏身之处，故在初冬时节对果园进行清扫。将落叶、残果烧毁，堆积发酵沤肥，还能为来年果树生长去病消灾。
2、“刮”
冬季不少大龄果树主要枝干常有一些龟裂的老树皮，在粗皮，翘皮及裂缝;中有许多容虫，用刀将此段，树皮刮掉，特别要刮树权处。刮皮要掌握苹果树轻刮浅刮，以见到红色皮为宜。刮时将刮下的皮收集配来，以便集中处理深埋或烧掉。
3、“剪”
剪掉果树上的残枝病梢，集中烧毁。既可避免养分的无畏消耗，有利于果树的越冬，还能消灭大量病虫，一举两得。
4、“堵”
堵是对钻蛀性害虫而采取的对策，发现果树上有害虫粘蛀的孔洞，可用铜丝插入洞内刺杀害虫，或用沾有杀虫剂的棉球塞入洞内，或向洞内注射杀虫剂，然后用黄泥封住洞口，将害虫室息或毒死在洞里。
5、“刷”
入冬前将果树的主要枝干用：生石灰10-20份，粘土2份，水36-40份，石硫合剂2份，食盐1-2份，将以上物质溶化混匀既可涂干，涂干以不下流为宜。它既可以杀虫，又能利用白色的反光作用，减少且夜温差，增强树体对低温的适宜能力。
6、“挖”
许多果树害虫习惯钻入地下过冬，故抓住冬季晴好天气，翻耕果园土壤。可将蝼蛄等地下害虫翻到地面冻死，还可破坏棉铃虫，粘虫，麦叶蜂等害虫的蛹室和蝗虫的巢穴，阻止羽化或孵化。
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