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1、酸性的水果，比如橘子柿子不能和什么食物一起吃、葡萄等等酸性的水果。因为酸性水果里面都有酸性物质，而这些酸性物质在遇到柿子之后不容易被分解，如果大量的酸性物质留在体内无法分解排出，会造成严重的消化不良。
2、含有高蛋白质的海鲜，例如鱼、虾、蟹等食品。柿子和螃蟹都是寒冷的食物，所以不能一起吃。会容易引起腹泻等等症状的出现。含有高蛋白质鱼虾在大量的鞣酸的作用下，很容易凝固成块，胃柿石的疾病就出现。
3、红薯和菠菜。因为红薯里面含有大量的淀粉，吃多了就会引起大量的胃酸，严重使之肠胃消化系统的不良反应。柿子里面含有果胶和红薯的淀粉会引起凝聚的作用，形成了很难溶解的硬块。
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