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一般加入粗盐和菜籽油即可。具体做法如下:
材料:板栗500克、粗盐适量、菜籽油20毫升。
做法:1、板栗洗干净泡15分钟左右,用剪刀将板栗剪口子;
2、板栗放入锅中,把板栗上的水份炒干,先把盐放入,板栗倒入翻炒均匀至每颗板栗上都有盐,受热均匀,炒直板栗开小口;
3、板栗炒的差不多时把盐倒掉,用水将盐份冲洗干净,倒入食油油,倒入板栗翻炒,炒直香味浓郁即可出锅。
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