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溶质,是溶液中被溶剂溶解的物质。溶质可以是固体,如溶于水中的糖和盐等,液体,如溶于水中的酒精等,或气体,如溶于水中的氯化氢气体等。在溶液中,溶质和溶剂是一组相对的概念。一般来说,相对较多的那种物质称为溶剂,而相对较少的物质称为溶质,水默认为溶剂。
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