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黄酒能治的病有：血糖、血压、失眠、防痴呆、去老年斑等等。黄酒是世界上最古老的酒类之一。酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒等等。
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