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一般不会有这种情况发生的,可能是买的香菇质量有问题。
1、买了时间放的太长的香菇,不新鲜。
2、可能不是自然晾晒的,而是用硫磺熏过的。
买香菇要注意,通常劣质的香菇呈黑色或火黄色,菇身薄,发潮,松软,有白色霉花,香味差。而一等品香菇呈黄褐色或黑褐色,伞面有微霜,个儿大均匀,菇身圆整,菇柄短粗,菇褶紧密细白,肉厚,干燥,香味浓郁,无焦味,少碎屑。
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