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1、浸泡：煎煮中药之前首先要浸泡1h左右，有利于有效成分的析出；
2、煎煮：通过煎煮能使药效达到最大限度的发挥，与药材种类、性质有关。一般中药材煎30分钟左右时间比较合适，根据药材的质地不同，最佳的煎煮时间也有所不同，15—60分钟不等，像解表类、清热类的中药，以花叶为主的药材15分钟就可以，而滋补类、根茎类、矿物质的中药，可以煎煮40—60分钟。一般来讲，内服中药煎两遍，第一遍煎完以后再加水煎第二遍。煎好的中药如果药味量比较少，可以煎煮到200—400ml，药味比较多的可以煎煮到500—650ml，可以分两次喝；
3、器皿：煎煮药材的器皿一般以瓦罐、砂锅最好，现在的电子煎药机也很方便。
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