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1、一般来说，我们买到的鱼籽多是块状的，由鱼肠、血管、一层薄膜和鱼籽共同构成。
2、鱼肠、血管和薄膜的腥味是非常重的，所以说一定要去除这些地方，这也是清洗和处理鱼籽的关键。
3、去除了上面的这些部位后，把鱼籽放进碗中用清水漂洗几遍去掉血水。
4、最后把处理过的鱼籽放在清水中，然后加入适量米醋，浸泡半个小时左右基本上就能把鱼籽清理干净。
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