今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀,再用盐、胡椒粉、麻油腌20分钟;
2、烧热油锅把鱼两面煎金黄;
3、用热油把配料爆香;
4、配料爆香后加上老干妈、郫县豆瓣酱一同焗炒;
5、加入上汤。
6、把鱼回锅,并加入酱油、糖、鸡精、香醋调味;
7、鱼吸收汤汁后,用生粉水勾小芡即可。
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4、配料爆香后加上老干妈、郫县豆瓣酱一同焗炒;
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6、把鱼回锅,并加入酱油、糖、鸡精、香醋调味;
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