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1、将活虾浸泡在清水中，能保证活虾活到第二天。这种方法能够使虾吐出腹中的泥沙，方便清洗。
2、在盒子里放沙子，然后放入活虾，再铺上薄薄一层的沙子，留有一定通风口给虾呼吸，即可将海虾养到第二天。
3、海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。在螃蟹和虾等水生甲壳生物的真皮层中分布着大量的、多数呈青黑色的色素， 因此新鲜虾蟹一般呈青色。虾青素是萜烯类共轭长链抗氧化剂，具有强抗氧化功能。
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